紅酒外觀怎么區(qū)分好壞?
1. 葡萄酒酒標(biāo)的信息涵蓋量最多，基本上通過酒標(biāo)，就能大致判斷這個酒的好壞。通過酒標(biāo)，能知道這款酒的名字、產(chǎn)地、年份、釀造品種和級別等。 2. 法國葡萄酒的品質(zhì)隨著級別的提高而越好。 3. 產(chǎn)地標(biāo)注的越小，品質(zhì)相對應(yīng)也越高。 4. 葡萄酒品質(zhì)三分靠工藝，七分靠原料。每年的氣候、光照和降雨等都會對葡萄品質(zhì)有很大影響，因此年份的好壞直接關(guān)系到葡萄酒的品質(zhì)。
如果單單從外觀上觀察紅酒的好壞，主要看紅酒的色澤和是否有雜質(zhì)。有缺陷的紅酒看起來比較比較灰暗，至少會出現(xiàn)一些黃色（注意：一些健康的陳年葡萄酒也會出現(xiàn)黃色，尤其是那些在橡木桶中經(jīng)過長年熟成的葡萄酒）。 如果葡萄酒的酒液比較渾濁，也可能說明它的質(zhì)量有問題，不過這并不是絕對的，一些在裝瓶前未過濾的健康葡萄酒也會出現(xiàn)渾濁。 簡單來說，如果一款葡萄酒的酒液灰暗而渾濁，而且呈暗棕色，那很可能說明它的質(zhì)量有問題。如果可以就自己品嘗，會有更好的體驗(yàn)紅酒的好壞
紅酒級別如何區(qū)分?
辨別紅酒的級別的方法： 一、辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū)，紅酒產(chǎn)地可以簡單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高；然后看酒莊的列級，級別高的酒莊檔次更高；其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高；最后看價格，正規(guī)的商家賣的紅酒越貴，檔次越高。 二、判斷紅酒的品質(zhì)要注意“色、香、味”是否俱全，優(yōu)質(zhì)的紅酒入口時應(yīng)該有舒服的口感，能嘗到紅酒的甜味、酸味和果味，而不是苦澀味。假如入口時已經(jīng)感覺到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達(dá)到適合飲用的時期。把紅酒注入酒杯后，可以在燈光下把酒杯傾斜45度進(jìn)行觀察。 怎么品嘗紅酒： 1. 觀色澤，將紅酒倒在高腳杯中，握著杯腳，觀察它的色澤。 2. 聞香味，輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞它散發(fā)出來的香味。 3. 品嘗，啜飲一小口，讓酒在舌尖滑動，感覺其味道及酸甜度。
紅酒燈光打法?
1盞金貝MSN800TTL的閃光燈加上束光筒，放在瓶子的正前方比瓶身稍微高一點(diǎn)的位置；用來打亮瓶身的標(biāo)簽和瓶口的位置。 最后為了豐富整體效果，增加了一個光效小技巧。 首先我們打開手機(jī)，在瀏覽器上搜索背景色圖片，然后我們自由選擇不同樣式的照片來嘗試不同的效果。 拍攝時需要將相機(jī)的快門設(shè)到3秒，閃光燈的造型燈都關(guān)掉。因?yàn)樵煨蜔魰谄毓獾臅r候影響到整體的光線效果。設(shè)置好后，我們就可以盡情的用不同姿勢、不同照片去拍攝不用的效果了。
